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酥饼机设备厂家做每一个行业,创新是关键,不管做什么因循守旧都没什么发展可言,酥饼机的产生是因为市场存在需求,而制造酥饼机的厂家只有不断的创意,改良产品才能让其为市场所接受,酥饼机厂家经过多年的研究,研究了集多功能于一体的酥饼机,能制作出市场常见的酥饼、馅饼、laopo饼、绿豆饼等,从优势上来说,酥饼机一改往常的流水线设计,它不仅缩小占地面积,而且更容易的就能完成酥饼等制作的全过程,是一台占着地利、人和的好机器。
酥饼机采用三段渐进式打薄方式将面皮压成合适厚度,由分离式给馅机将馅料充填到面皮上,经由成型卷轮将面皮卷成长条状,后由分离式捏花机成型为球状或长条状,不破坏面皮筋性,完全仿手工制作,保持原有风味。
酥饼机的制作酥饼的流程:
1、油皮制作的过程:将面粉和糖混合,再加入适量的猪油和水搅拌揉成面团。
酥皮制作:将面粉和猪油混合搅拌均匀揉成面团以后、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧大约半个小时。
2、用已经饧好的油皮去包住油酥、办好以后就收口。
3、将已经包好的面团向下擀成长方形分别向中央对折、盖保鲜膜饧一刻钟左右。
4、取出擀开进行第二次折叠、再盖保鲜膜再饧大约一刻钟。
5、再次取出擀开。
6、然后把擀开的面和馅料一同放进酥饼机里,酥饼机会自动完成卷面,包馅,捏花,拍扁四个工艺流程。
7、后就是捡盘烘烤的过程了。
酥饼机的五要素是安全、高1效、无污染、自动化、低成本。酥饼机是由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机构成与一般的酥饼机比较,主机结合了擀面机与加馅机,合整个主机更便利流通;整个机组同食物触摸部分均选用优质不锈钢,保证出产运转平稳、可靠、卫生。
酥饼机独立切刀座可更换为不一样商品的切刀座,刀座经久耐用,清洗便利。包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型,使酥皮厚薄均匀、筋度安稳;仿纯手工制造,保证成品焙烤技术不受影响,外观平坦、润滑、自然、漂亮、酥皮层次分明。
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